Autor: Janina

Pfanne, Topf & Co., süße Backerei

Erdbeer Helene Torte

Ich ess es doch, aber nicht unter falschem Namen “Was is’n das?” “Birne Helene.” “Das sind aber Erdbeeren…” “Dann ist es keine Birne Helene, sondern eine Erdbeer Helene.” “Das gibt”s überhaupt nicht!”  “Eine Erdbeere ist eine Erdbeere und eine Birne ist eine Birne.” In Anlehnung an eine der besten Szenen […]

Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Rucola-Ricotta-Pesto

Zum Wochenendendspurt habe ich noch ein schnelles Pesto-Rezept für euch. Egal ob Penne, Farfalle oder Spaghetti, es geht doch nichts über einen großen Teller Lieblingspasta mit frischem Pesto. Einfach, schnell und soooo lecker. Getoppt mit noch mehr Parmesan, etwas Fleisch, Fisch oder (wie bei mir) Garnelen, wird daraus im Handumdrehen […]

Pfanne, Topf & Co., süße Backerei

Amarettini-Gugelhupf

Es kommt bei mir zwar selten vor, aber irgendwie fehlen mit heute die passenden Worte. Trotzdem sollt ihr aber dass, gestern bereits angekündigte, Rezept von mir bekommen. Ganz einfach und unendlich lecker: Amarettini-Gugelhupf. Viel mehr gibt es dazu auch eigentlich nicht zu sagen! Habt einen schönen Sonntagabend… Für eine Springform […]

Kartoffeln Con Carne
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Kartoffeln Con Carne

Kennt ihr das, wenn ihr nach einem anstrengenden Tag nachhause kommt und Hunger habt? Hunger auf alles und nichts!!An diesen besagten Tagen hilft nur Seelenfutter – es muss EINFACH NUR LECKER sein!! Die Kartoffeln mit dem leckeren Con-Carne-Topping sind einfach im Ofen zubereitet und schmecken am besten direkt mit der […]

Pfanne, Topf & Co., süße Backerei

Blueberry Cheesecake Brownies

Hallo ihr lieben, ich hoffe ihr hattet einen guten Start in die neue Woche?! Nach diesem supersonnigen, aber eiskalten Tag habe ich mich endlich mal wieder in mein Arbeitszimmer verzogen um ein Lebenzeichen abzugeben. Auch wenn viele von euch wohl in der vierten Woche des Jahres noch gute Vorsätze haben, […]

Brot & Brötchen, Pfanne, Topf & Co.

Ciabattabrötchen

> > Achtung, wir unterbrechen die Vorweihnachtszeit für eine kurze WERBUNG < < Es ist schon soooo lange her, dass ich mich selber nochmal vergewissern musste, wie lange eigentlich genau. Im letzten Jahr am 10. Dezember, zwischen Baustelle und Weihnachtsvorbereitungen, habe ich euch das Rezept für unsere liebsten Frühstücksbrötchen versprochen. […]