Für mich neigt sich der Herbst spätestens dann dem Ende, wenn die Temperaturen in der Nacht unter den Gefrierpunkt sinken, ich meine Pflanzen ins Winterquartier bringen und morgens auch schon mal der Eiskratzer zum Einsatz kommen muss. Zum Glück heißt das nicht, dass auch die für diese Jahreszeit so typischen […]
Lange nichts gehört…jaaaa, ich war im Urlaub. Gut erholt habe ich heute ein sommerliches Dessert für euch. Mein Buttermilch-Limetten-Mousse mit Minzpesto ist der perfekte Begleiter zu frischen Erdbeeren. Haltet euch ran, solange es noch Erdbeeren gibt! 😉 Für 4 Personen benötigt ihr:
Kennt ihr diese Abende auf der Terrasse, an denen man einfach nicht ins Haus gehen möchte, weil es einfach zu schön ist?! Unerwartet war heute den ganzen Tag schönes Wetter und so haben wir uns seit dem Frühstück eigentlich nur noch draußen aufgehalten. Inzwischen ist es schon fast Mitternacht, aber […]
Merhaba, heute habe ich ein weiteres Brotrezept für euch – ein türkisches Fladenbrot. Zwar sind sie in den meisten Supermärkten schon recht günstig zu bekommen, aber frisch und selbstgemacht schmeckt es einfach noch viel besser. Das Fladenbrot ist der perfekte Begleiter zum Grillen, zu Suppen oder einfach zu einem leckeren […]
Für mich gab es schon als Kind nichts Köstlicheres als eine Scheibe frisches Brot mit viiiiel Butter drauf. Heute vergeht mir oft die Lust auf ein Brot, denn die angebotenen Backwaren machen zum Großteil weder satt noch schmecken sie wirklich gut. Discounter und Back-Shops bieten ein ganzes Brot (1.000g) für […]
Wer gute Bagels essen möchte muss schon lange nicht mehr in den Big Apple – die gibt es jetzt zuhause!! Ich gebe zu es ist ein bisschen Arbeit, aber die lohnt sich! Für alle, die keine Körner zuhause haben oder das ganze ohne Thermomix versuchen möchten: ihr könnt euch natürlich […]
Wruke, häääää? Die Wruke, auch Erd- oder Bodenkohlrabi, Butterrübe, Runke oder Runkelrübe genannt, ist den meisten wohl als Steckrübe bekannt und galt lange Jahre nur als Viehfutter. Das Gemüse kam im 17. Jahrhundert aus Skandinavien zu uns, weshalb es auch wie ein weiterer ihrer zahlreichen Zweitnamen verrät, die „schwedische Rübe“ genannt […]
Süße Grüße, den Januar haben wir geschafft und den Februar starte ich mit einem Rezept zu dem neuen IN-Gemüse. Süßkartoffeln tauchen schon seit einiger Zeit immer häufiger im Supermarkt auf und das hat auch gute Gründe. Sie enthalten fast kein Fett und sind darum trotz relativ vieler Kalorien für Figurbewusste […]
Huhu, das Jahr ist noch nicht alt und nicht nur ich habe gute Vorsätze. Pünktlich zum Jahreswechsel erfreute uns die Thermomixrezeptentwicklung mit einem Newsletter rund um die asiatische Küche. Das folgende, von mir bereits leicht abgewandelte Gericht ist vollgestopft mit köstlichem Gemüse und wenn ihr auf die Hähnchenbrust verzichtet wird […]