Für mich neigt sich der Herbst spätestens dann dem Ende, wenn die Temperaturen in der Nacht unter den Gefrierpunkt sinken, ich meine Pflanzen ins Winterquartier bringen und morgens auch schon mal der Eiskratzer zum Einsatz kommen muss. Zum Glück heißt das nicht, dass auch die für diese Jahreszeit so typischen […]
Wruke, häääää? Die Wruke, auch Erd- oder Bodenkohlrabi, Butterrübe, Runke oder Runkelrübe genannt, ist den meisten wohl als Steckrübe bekannt und galt lange Jahre nur als Viehfutter. Das Gemüse kam im 17. Jahrhundert aus Skandinavien zu uns, weshalb es auch wie ein weiterer ihrer zahlreichen Zweitnamen verrät, die „schwedische Rübe“ genannt […]
Süße Grüße, den Januar haben wir geschafft und den Februar starte ich mit einem Rezept zu dem neuen IN-Gemüse. Süßkartoffeln tauchen schon seit einiger Zeit immer häufiger im Supermarkt auf und das hat auch gute Gründe. Sie enthalten fast kein Fett und sind darum trotz relativ vieler Kalorien für Figurbewusste […]
Huhu, das Jahr ist noch nicht alt und nicht nur ich habe gute Vorsätze. Pünktlich zum Jahreswechsel erfreute uns die Thermomixrezeptentwicklung mit einem Newsletter rund um die asiatische Küche. Das folgende, von mir bereits leicht abgewandelte Gericht ist vollgestopft mit köstlichem Gemüse und wenn ihr auf die Hähnchenbrust verzichtet wird […]