Jipiiii – der Sommer ist zurück…und die Zwetschgen sind reif! Wenn ich damals zu dieser Zeit zu meinen Großeltern kam roch es im ganzen Haus …
Zwetschgenkuchen wie bei Oma
Saltimbocca-Röllchen mit Parmesandip
Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?? Diese Frage habe ich mir in der letzten Woche des Öfteren gestellt. Bei morgendlichen 8°C und Regen läute ich …
Spaghetti mit Ofentomaten
Heute wird zwar nicht gegrillt, aber ein paar kleine Würstchen sind trotzdem im Spiel. 😉 Ich muss zugeben, die Kombi – Nudeln, Tomaten und Nürnberger …
Grillseminar 1.0
Als wir uns vor einem Jahr zu der Anschaffung eines Gasgrills entschieden haben, war eines klar – das Ding müssen wir live sehen bevor wir …
Matjes nach Hausfrauenart
Matjes, jes jes jes… oder so ähnlich. An warmen Tagen, wie in der letzten Woche, habe ich abends oft keinen Appetit auf warme und/oder schwere …
Burger Italiano
So richtig italienisch ist mir ehrlich gesagt dank Nicola Rizzoli zur Zeit nicht zu Mute, aber trotz dem Sieg der Franzosen kann ich beim besten …
Dem Burger sein Brötchen
Ein guter Burger steht und fällt mit seinem Brötchen. Hier das Grundrezept für meine Burger Buns. Kein Hexenwerk, überhaupt nicht schwer und super lecker. Probiert …
Buttermilch-Limetten-Mousse mit Minzpesto
Lange nichts gehört…jaaaa, ich war im Urlaub. Gut erholt habe ich heute ein sommerliches Dessert für euch. Mein Buttermilch-Limetten-Mousse mit Minzpesto ist der perfekte Begleiter …
Mexiko-Tortillas
Hola mis amigos, Tortillas – die Fladenbrote sind das Aushängeschild der mexikanischen Küche. Gepaart mit dem unverzichtbaren Grundnahrungsmittel Mais und ein paar wenigen weiteren Zutaten …
Lasagne
Buonasera, bei meinem gestrigen Blick in die Tiefkühltruhe fiel mir die bevorratete Sauce Bolognese in die Augen. Heute gab es Lasagne und somit bekommt auch ihr …