Langsam aber sicher kehrt im sonst so beschaulichen Tengern wieder Ruhe ein. Nach nächtelangen Bastelarbeiten in der Garage und zwei Tagen Dauerparty, erklingen jetzt die …
Rumpsteak meets Chorizo
Sauce Bolognese
Spaghetti Bolognese, so simpel und doch sooooo gut … ich kenne kaum jemanden der sie nicht mag. Meine “Sauce Bolognese” ist ein köstliches Fleischragout. Bei …
Türkisches Fladenbrot
Merhaba, heute habe ich ein weiteres Brotrezept für euch – ein türkisches Fladenbrot. Zwar sind sie in den meisten Supermärkten schon recht günstig zu bekommen, …
Tengeraner Landbrot
Für mich gab es schon als Kind nichts Köstlicheres als eine Scheibe frisches Brot mit viiiiel Butter drauf. Heute vergeht mir oft die Lust auf …
Kalbsinvoltini auf Spitzkohlgemüse
Mal wieder total von der Rolle… Ich weiß nicht warum, aber irgendwie finden diese miesen fiesen Grippevieren mich immer – und so hab ich in …
Rübli-Cupcakes
Hattu lecker Marzipanmöhrchen…?!? In zwei Wochen ist Ostern und passend dazu habe ich heute ein tolles Cupcakerezept für euch. Aber nicht nur zum Osterfest, sondern …
Homemade Bagels
Wer gute Bagels essen möchte muss schon lange nicht mehr in den Big Apple – die gibt es jetzt zuhause!! Ich gebe zu es ist …
Freitagsnudeln de luxe
Heute muss ich wohl ein wenig ausholen… Als ich etwa 15 Jahre alt war besuchte meine Mama einen italienischen Kochkurs bei der VHS. Stolz wie …
Eintopf von der Wruke
Wruke, häääää? Die Wruke, auch Erd- oder Bodenkohlrabi, Butterrübe, Runke oder Runkelrübe genannt, ist den meisten wohl als Steckrübe bekannt und galt lange Jahre nur …
Hirtenmaccheroni
Grüß Gott, da wir nach wie vor gletscherähnliche Temperaturen haben, gibt es heute von mir das Rezept für einen original Südtiroler Hüttenschmaus. Die Hirtenmaccheroni sind …