Zum Wochenendendspurt habe ich noch ein schnelles Pesto-Rezept für euch. Egal ob Penne, Farfalle oder Spaghetti, es geht doch nichts über einen großen Teller Lieblingspasta …
Rucola-Ricotta-Pesto
Parmesan
4-Käse-Nudeln
Es ist Sonntag, die Sonne scheint, aus meiner Küche schaue ich in den wolkenlosen blauen Himmel und es duftet nach leckerem Biskuitteig für den Sonntagskuchen. …
Kürbis-Ravioli
Für mich neigt sich der Herbst spätestens dann dem Ende, wenn die Temperaturen in der Nacht unter den Gefrierpunkt sinken, ich meine Pflanzen ins Winterquartier …
Grüner Spargel unter einer Parmesanhaube
Schon wieder Spargel! Heute leicht italienisch angehaucht, denn er versteckt sich unter einer unendlich cremigen Parmesanhaube. Der gratinierte Spargel ist eine tolle Beilage zu gegrilltem …
Italienische Frühlingspasta
Sonntagmorgen, strahlend blauer Himmel und im ganzen Land soll es bis zu 20°C warm werden. Ich bin immer noch im Italienmodus und habe heute ein …
Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensugo
Da sich für Hackfleisch in jeglicher Form, hier zuhause, immer einen Abnehmer finde, sollte inzwischen ja jeder mitbekommen haben! 😉 Spätestens seit Bolognese und Lasagne …
Spaghetti Carbonara
Ich muss gestehen, auch mich hat der vorweihnachtliche Stress erreicht…aber da bin ich mal wieder. In zwei Tagen ist es so weit und als hätten …
Freitagsnudeln
Freitag ist Nudeltag – Freitagsnudeln! Bereits am 5. März habe ich es euch angekündigt. Seit dem sind viele Freitage ins Land gestrichen, aber heute soll …
Risotto
Isst du schon, oder rührst du noch?! Heute wird es mal wieder italienisch, es gibt einen klassischen Risotto. Die Zutatenliste ist recht unspektakulär, aber sobald …
Saltimbocca-Röllchen mit Parmesandip
Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?? Diese Frage habe ich mir in der letzten Woche des Öfteren gestellt. Bei morgendlichen 8°C und Regen läute ich …