Ich weiß nicht wie es bei euch ist, aber bei mir haben sich Winterschlaf und Frühjahrsmüdigkeit irgendwie abgeklatscht. Wenn dann auch noch so ein “Horizontalregen-Wetter” ist wie heute, fehlt mir jegliche Energie. Da hilft nur ein Frischekick!! Den gibt es heute in Form von einem herrlich zitronigen, lauwarmen Couscous Salat […]
Schlagwort: Salbei
Kürbis-Ravioli
Für mich neigt sich der Herbst spätestens dann dem Ende, wenn die Temperaturen in der Nacht unter den Gefrierpunkt sinken, ich meine Pflanzen ins Winterquartier bringen und morgens auch schon mal der Eiskratzer zum Einsatz kommen muss. Zum Glück heißt das nicht, dass auch die für diese Jahreszeit so typischen […]
Saltimbocca-Röllchen mit Parmesandip
Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?? Diese Frage habe ich mir in der letzten Woche des Öfteren gestellt. Bei morgendlichen 8°C und Regen läute ich in der Regel die Eintopfsaison ein – aber doch nicht Mitte August. Dem herbstlichem Wetter zum Trotz habe ich den Grill anschmissen, auf unserer Terrasse […]
Kalbsinvoltini auf Spitzkohlgemüse
Mal wieder total von der Rolle… Ich weiß nicht warum, aber irgendwie finden diese miesen fiesen Grippevieren mich immer – und so hab ich in der letzten Woche mal wieder komplett flach gelegen. Langsam befinde ich mich auf dem Weg der Besserung und zeitgleich kommt auch der Appetit wieder, da […]