Monat: Oktober 2016

Wan Tan
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Wan Tan

馄饨 – heißt nichts anderes an Wan Tan. Das sind kleine, chinesische, köstlich gefüllte Teigtaschen, schonend im Dampf gegart. Für mein Rezept wäre es von Vorteil, wenn ihr einen Bambusdämpfer parat habt. Die kleinen doppelstöckigen Bambuskörbchen sind im Asia-Laden oder Internet schon für etwa 15,00€ zu bekommen. Alternativ eignet sich […]

Bratnudeln
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Bratnudeln mit Streifen vom Rumpsteak

Auch bei mir muss es Abends einfach mal schnell gehen, es soll aber trotzdem lecker sein. Die leckeren Bratnudeln sind das perfekte Feierabendessen. Wer kein Rindfleischfan ist, kann dies auch durch Hähnchenbrust ersetzen. Für die vegetarische Variante gebt ihr einfach etwas Gemüse in euren Wok – Möhre, Paprika, Broccoli, Sojasprossen […]

Freitagsnudeln
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Freitagsnudeln

Freitag ist Nudeltag – Freitagsnudeln! Bereits am 5. März habe ich es euch angekündigt. Seit dem sind viele Freitage ins Land gestrichen, aber heute soll es endlich so weit sein. Es gibt nicht viel zu sagen – hier mein Rezept für die „Real Freitagsnudeln“!! Für mich einfach der beste Start […]