Schlagwort: Hähnchenbrust

Phad Thai Bratnudeln
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Phad Thai – Bratnudeln

Japan meets Thailand… Vor einigen Wochen hat mir die Fa. KYOCERA Fineceramics angeboten, zwei Messer aus ihrer Japan Serie zu testen. Ich hatte schon viel von Keramikmessern gehört, aber noch nie damit gearbeitet, daher war klar, dass ich mal wieder dabei bin. Als einige Tage später das Paket eintraf, bin […]

Wan Tan
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Wan Tan

馄饨 – heißt nichts anderes an Wan Tan. Das sind kleine, chinesische, köstlich gefüllte Teigtaschen, schonend im Dampf gegart. Für mein Rezept wäre es von Vorteil, wenn ihr einen Bambusdämpfer parat habt. Die kleinen doppelstöckigen Bambuskörbchen sind im Asia-Laden oder Internet schon für etwa 15,00€ zu bekommen. Alternativ eignet sich […]

Feiger Gockel im Schinkenmäntelchen
BBQueen

Feiger Gockel im Schinkenmäntelchen

Auch wenn bei uns der Grill nie wirklich kalt wird, starten wir heute zumindest hier auf meinem Blog die Grillsaison mit einem köstlichen Hähnchenrezept. Ja – und dann noch die Feige. Viele nehmen Sie im Supermarkt erst gar nicht wahr oder lassen sie „feige“ liegen – aber traut euch ruhig! In […]