Zurück aus Italien – jaaaaa auch Blogger müssen mal Urlaub machen. Ich habe ein paar wunderschöne Tage in Italien verbracht und was soll ich sagen…kulinarisch …
Tomatenkuchen
Hauptgerichte
Lachs-Teriyaki auf Reisnudeln und asiatischem Tomatensalat
Wie gestern bereits angekündigt, wird es heute mal wieder asiatisch. Das Lachs-Teriyaki schmeckt nicht nur genial, sondern ist auch nach der Arbeit stressfrei gemacht. Die …
Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensugo
Da sich für Hackfleisch in jeglicher Form, hier zuhause, immer einen Abnehmer finde, sollte inzwischen ja jeder mitbekommen haben! 😉 Spätestens seit Bolognese und Lasagne …
Kartoffel-Gratin mit knusprigem Grillhähnchen
In den letzten Tagen hat sich die Sonne schon das ein oder andere Mal blicken lassen, gemeinsam mit der knackig kalten Luft das perfekte Wetter …
Hackfleischpfanne
Hackfleisch ist sein Gemüse, oder wenn es nach meinem Freund geht: “Ein Tag ohne Hackfleisch ist kein guter Tag”. Gepaart mit etwas echtem Gemüse kann auch ich …
Nudelgetrudelter Wirsing
Nach der großen Schlemmerei über die Feiertage habe ich mich heute mal für einen VW – Veggie Wednesday, entschieden. Es gibt Wirsing, für mich eines der …
Spaghetti Carbonara
Ich muss gestehen, auch mich hat der vorweihnachtliche Stress erreicht…aber da bin ich mal wieder. In zwei Tagen ist es so weit und als hätten …
Elsässer Hackfleischtopf
Heute plaudere ich mal wieder aus meinem Leibspeisennähkästchen. Für mich ist der Elsässer Hackfleischtopf einfach eines der schönsten Gerichte in dieser Jahreszeit. Wenn die Tage …
Miesmuscheln mit Pernod (Pernodmuscheln)
MIESMUSCHELZEIT… …war fürher immer nur dann, wenn der Monat auf “R” endete. Heute sind die leckeren kleinen Wattenmeerbewohner aber in der Regel das ganze Jahr …
Chili Con Carne
Brrrrrrr, in den letzten Tagen hat der Winter aber schon mal ordentlich an die Tür geklopft! Bei dem Wetter steht mir der Sinn immer nach …