Schlagwort: italienisch

IMG 1981 e1495885274566 - Spargel im Parmaschinkenmantel
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Spargel im Parmaschinkenmantel

Kaum zu glauben, es gibt schon wieder Spargel. 😉 …und wieder italienisch, denn heute hat er sich trotz der angesagten 30°C einen Mantel aus Parmaschinken angezogen. Die Spargelröllchen sind schnell gemacht und ohne Sättingungsbeilage nicht nur Low-Carb, sondern auch glutenfrei. Genießt den sonnigen Tag und das Restwochenende…! Für 4 Personen benötigt ihr:

IMG 0450 e1482431974376 - Spaghetti Carbonara
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Spaghetti Carbonara

Ich muss gestehen, auch mich hat der vorweihnachtliche Stress erreicht…aber da bin ich mal wieder. In zwei Tagen ist es so weit und als hätten wir nicht in den letzten Wochen schon genug Keksdosen geleert und Weihnachtsmärkte leergegessen, geht die Völlerei bei den Meisten jetzt erst so richtig los. Ich […]

Freitagsnudeln
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Freitagsnudeln

Freitag ist Nudeltag – Freitagsnudeln! Bereits am 5. März habe ich es euch angekündigt. Seit dem sind viele Freitage ins Land gestrichen, aber heute soll es endlich so weit sein. Es gibt nicht viel zu sagen – hier mein Rezept für die „Real Freitagsnudeln“!! Für mich einfach der beste Start […]

Saltimbocca-Röllchen mit Parmesandip
BBQueen

Saltimbocca-Röllchen mit Parmesandip

Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?? Diese Frage habe ich mir in der letzten Woche des Öfteren gestellt. Bei morgendlichen 8°C und Regen läute ich in der Regel die Eintopfsaison ein – aber doch nicht Mitte August. Dem herbstlichem Wetter zum Trotz habe ich den Grill anschmissen, auf unserer Terrasse […]

Lasagne
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Lasagne

Buonasera, bei meinem gestrigen Blick in die Tiefkühltruhe fiel mir die bevorratete Sauce Bolognese in die Augen. Heute gab es Lasagne und somit bekommt auch ihr endlich das versprochene Rezept. Dank der vorbereiteten und eingelagerten Sauce geht es ganz schnell und ihr zaubert im Handumdrehen – auch nach einem langen Arbeitstag […]

Sauce Bolognese
Hauptgerichte, Pfanne, Topf & Co.

Sauce Bolognese

Spaghetti Bolognese, so simpel und doch sooooo gut … ich kenne kaum jemanden der sie nicht mag. Meine „Sauce Bolognese“ ist ein köstliches Fleischragout. Bei uns wird sie hauptsächlich zu Nudeln (Spaghetti bevorzugt) gereicht, bildet jedoch auch die Grundlage für eine köstliche Lasagne. Sie lässt sich super vorbereiten, auch in […]