Aktuelle Beiträge

Süppchen von der süßen Kartoffel

Süppchen von der süßen Kartoffel

Süße Grüße, den Januar haben wir geschafft und den Februar starte ich mit einem Rezept zu dem neuen IN-Gemüse. Süßkartoffeln tauchen schon seit einiger Zeit immer häufiger im Supermarkt auf und das hat auch gute Gründe. Sie enthalten fast kein Fett und sind darum trotz relativ vieler Kalorien für Figurbewusste […]

Baguette mit getrockneten Tomätchen

Baguette mit getrockneten Tomätchen

Hallo, da bin ich mal wieder. Heute habe ich das Rezept für leckere Baguettes. Es ist super easy und ihr benötigt gar nicht viele Zutaten – aber das Ergebnis… Vorab zur Info, ich backe die Baguettes in einer Baguetteform, sie sorgt dafür, dass ihr die typische Form trotz dem doch recht flüssigen Teig, […]

Gulasch vom ausgewachsenen Rindvieh

Gulasch vom ausgewachsenen Rindvieh

Hey, da bin ich schon wieder mit meinem Lieblingsgulaschrezept. Ja, ich gebe zu, es passt nicht so ganz in die Kalorieeinsparmaßnahmen am Jahresanfang, aber es ist sooooooo lecker. Es schmeckt nach Heimat – Seelenfutter eben! Für 4 Personen benötigt ihr:    

Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse

Vielen Dank lieber Christopher

Hallo ihr Lieben, ich habe heute einen lieben Freund um seine Meinung über mein neues Herzensprojekt gebeten. Seine Reaktion „das ist voll schön geworden“ hat mir Mut in dieser für mich doch noch sehr fremden und neuen Blogwelt gegeben. Auf seine darauf folgende Frage: „aber kann ich das auch ohne deine Maschine nachkochen?“, antwortete […]

Thermomix oder was?!?

Thermomix oder was?!? Tja, der Thermomix, er spaltet die Hobbykochnation. Die einen können ohne ihren „geliebten Topf“ nicht mehr leben, die anderen können nicht verstehen wie man (Naja, hauptsächlich Frau) sich für über 1.000,00€ eine Küchenmaschine kaufen kann. Auch ich habe mir die Entscheidung vor ca. 1,5 Jahren nicht einfach […]

Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse

Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse

Huhu, das Jahr ist noch nicht alt und nicht nur ich habe gute Vorsätze. Pünktlich zum Jahreswechsel erfreute uns die Thermomixrezeptentwicklung mit einem Newsletter rund um die asiatische Küche. Das folgende, von mir bereits leicht abgewandelte Gericht ist vollgestopft mit köstlichem Gemüse und wenn ihr auf die Hähnchenbrust verzichtet wird […]

Janina

Das bin ich…

…Janina wohnhaft im schönen Ostwestfalen-Lippe, genauer gesagt im beschaulichen Örtchen Hüllhorst. Aus der Notwendigkeit satt zu werden, wurde bei mir sehr schnell eine Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse geweckt. Als Abwechslung zu meinem eher unkreativen Arbeitsalltag, liebe ich es in meiner Freizeit zu kochen, zu backen oder mich auch gerne mal […]